宿敵シェフ二人の小麦粉事件と視聴率1位の夜 — 『1泊2日』で再燃した『黒白シェフ』の因縁

KBS 2TVのバラエティ番組1泊2日のセットに、韓国を代表する二人のシェフが登場したとき、誰も何が起きるのか予測できませんでした。視聴者の前に展開されたのは料理バラエティではなく、料理コメディに近い光景でした。そのクライマックスは、出演者全員を一瞬凍りつかせた即興の小麦粉投げつけ事件でした。4月5日に放送された1泊2日シーズン4の木浦料理バトル第2部は、全国視聴率5.9%、分間最高視聴率9.6%を記録し、同時間帯1位を獲得しました。

今回のバトルの主役であるチョン・ホヨンとサム・キムは、テレビの料理対決で初めて顔を合わせた仲ではありません。二人のシェフはNetflixの黒白シェフ：料理階級戦争シーズン2で激烈な対決を繰り広げ、何ヶ月にもわたって韓国のストリーミングチャートを席巻した話題作の主役として名を馳せました。1泊2日での再対決はより軽い雰囲気でしたが、面白さは決して劣りませんでした。

ライバルから「兄弟」へ

木浦料理バトル以前、チョン・ホヨンとサム・キムは互いを尊重する業界の同僚同士でした。黒白シェフを経て、その関係は大きく変わりました。二人は競い合いながら共に過ごした経験が互いへの見方を変えたと語っています。「シェフ様」と呼び合っていた間柄が、いつの間にか「ヒョン（兄）」と呼ぶ関係になり、この呼び方の変化は二人の絆が深まったことを如実に示しています。

その温かい雰囲気は今回の1泊2日のエピソード全体を通じて流れていました。ゲーム中にチョン・ホヨンが突然サム・キムに小麦粉を一掴み投げつけた瞬間がとんでもない笑いに変わったのは、黒白シェフで激しい集中力を持って料理する二人の姿を視聴者が覚えていたからです。その真剣さを脱ぎ捨てて子どものようにいたずらするチョン・ホヨンの姿は、違和感よりも本物の笑いを生みました。

レギュラーメンバーたちの反応も同様でした。ディンディンは現場の雰囲気を一言でまとめました。「シェフたちのバラエティセンス、半端ないですよ。」キム・ジョンミン、ムン・セユン、イ・ジュン、ユ・ソンホもまた驚きと笑いの間を行き来しました。

バトル結果：サム・キムチーム7対4の勝利

木浦料理バトルは二人のシェフをそれぞれ隊長として分けて、木浦地域の旬の食材を使った料理対決という形で進められました。チョン・ホヨンはディンディン、イ・ジュン、ユ・ソンホで構成される4人チームを率いて、サム・キムはキム・ジョンミンとムン・セユンの3人チームを担当しました。

人数で劣勢にもかかわらず、サム・キムチームがブラインド試食投票で7対4で勝利しました。敗者チームへのペナルティも1泊2日らしいものでした。料理対決で負けたチョン・ホヨンチームが深夜の食事を自ら用意しなければならなかったのですから、料理で負けたチームがまた料理をするという皮肉な状況が生まれました。

サム・キムは相手チームへの総評を特有の率直なトーンで伝えました。「もう少し頑張って、何でも甘くしすぎないようにしてください。」チョン・ホヨンは敗北を認めつつこう語りました。「大変じゃなかったと言えばうそになりますが、楽しかったです。ずっと笑っていましたよ。」

二人のシェフとは何者か

1976年生まれのチョン・ホヨンは日本料理を専攻し、日本の辻調理師専門学校で学んだ後に帰国。現在はKadenブランド傘下の複数のレストランを展開する外食グループを経営しています。繊細な技術と抑制の効いた料理に彼の実力が最も輝きます。

本名キム・ヒテのサム・キムは1977年生まれで、米国のル・コルドン・ブルー・ハリウッド校を首席で卒業後、米国の有名レストランで経験を積んでソウルに戻りました。現在は合井のOsteria Sam Kimと新沙洞のTrattoria Sam Kimを経営し、一貫して高い評価を得ています。米国で磨いた料理スタイルが韓国のセレブリティシェフ文化の主流とは少し異なる独自の色を持つことが、料理サバイバルTVでの存在感の秘訣の一つとなっています。

視聴率が意味するもの

木浦バトル第1部は3月29日に放送され全国視聴率7.2%、分間最高視聴率10%を記録しました。4月5日放送の第2部は5.9%にやや下落したものの、同時間帯1位の座は守りました。2007年以来さまざまなシーズンにわたって放送されてきた1泊2日が、競争の激しい日曜日の編成で安定した1位を維持し続けることは、フォーマット自体の生命力と、長年視聴してきた視聴者を驚かせるゲスト起用力の両方を同時に証明しています。

サム・キムは再出演について問われると、柔らかく余地を残した答えを返しました。「本当に一度考えてみます。」韓国の芸能界でこの言葉は温かい「たぶん」を意味します。再出演が実現するかどうかはまだわかりませんが、小麦粉事件はすでに1泊2日にしか生み出せない瞬間として視聴者の記憶に刻まれました。台本のない本物の瞬間、二度見たくなる瞬間として。