Netflix「白黒シェフ」出演者たち、2026年ミシュランガイドで星を獲得

Netflixの大ヒット料理サバイバル番組「白黒シェフ」に出演したシェフたちが、テレビの外でも目覚ましい活躍を見せている。3月5日、釜山・海雲台のシグニエル釜山で開催された「ミシュランガイド ソウル＆釜山2026」の授賞式で、番組出身のシェフが複数の星を獲得し、韓国の外食業界で大きな話題となった。

アン・ソンジェシェフの華麗なる復帰

最も注目を集めたのは、番組で審査員を務めたアン・ソンジェシェフだ。彼のレストラン「モス」が今年のガイドで2つ星を獲得し、見事な復活を遂げた。モスは2023年に韓国唯一のミシュラン3つ星レストランに輝いたが、移転のため閉店した際に自ら星を返上していた。昨年の再オープン後、再びミシュランの星座に名を連ねた。

アン・ソンジェシェフは、星の数よりも自身の料理哲学とレストランの方向性が認められたことに大きな意義があると語り、感謝の気持ちを述べた。

ソン・ジョンウォンシェフ、ミシュラン史に新たな1ページ

最も目覚ましい快挙を成し遂げたのは、シーズン2に「隠れ白スプーン」として出演したソン・ジョンウォンシェフだ。彼が率いる朝鮮ホテル傘下の2つのレストランが同時にミシュラン1つ星を獲得した。韓食ファインダイニング「イタニックガーデン」とレスケープ・ソウル明洞のフレンチレストラン「ラ・メゾン・セクレ」が揃って星を手にしたのだ。これにより、ソン・ジョンウォンシェフは韓国で唯一、2つの別々のミシュラン星付きレストランを率いるシェフとなった。

ラ・メゾン・セクレは2021年から6年連続で1つ星を維持し、イタニックガーデンも4年連続で星を守り続けている。

シーズン1優勝者クォン・ソンジュン、ビルオーナーに

一方、シーズン1で「ナポリマフィア」の愛称で優勝したクォン・ソンジュンシェフは、別の分野で話題を集めている。最近、ソウル中区新堂洞の小規模商業ビルを約33億ウォン（約3.5億円）で購入したことが判明した。昨年8月のテレビ出演時に「ビルオーナーになる」と公言した夢を実現した形だ。

クォン・ソンジュンシェフは現在、常連客に限定して予約を受け付けながら、より大規模な店舗の準備を進めていると明かした。

2026年ミシュランガイドの全体像

今年のミシュランガイドでは、韓国全土で合計46のレストランが星を獲得した。ソウルが42軒、釜山が4軒だ。唯一の3つ星レストランはカン・ミングシェフの「ミングルス」で、2年連続で最高評価を維持した。パク・キョンジェシェフの「ソスホン」が1つ星から2つ星に昇格するなど、注目の変動もあった。

ただし、すべての番組出身者が好結果を残したわけではない。フー・ドクジュクシェフの中華料理店「ホビン」が既存の1つ星から脱落し、出演者の間で明暗が分かれた。

テレビの先にある本物の実力

今回の成果が特に注目される理由は、シェフたちがテレビの知名度に甘んじることなく、本物の料理の腕で結果を出している点だ。競争の激しいファインダイニングの世界で挑戦を続ける彼らの姿は、「白黒シェフ」が一時的な名声ではなく、持続的な成長の礎となったことを証明している。